Petit Épeautre Bio

L’ancêtre du blé tendre :
– 70% de farine de petit épeautre Bio intégrale,
– 30% de farine de blé type 150.
Riche en minéraux, fibres et vitamines, il contient moins d’amidon et de gluten que le blé classique et convient donc aux personnes intolérantes au gluten et aux diabétiques.